TUTTO FASSANGUE
Scopri Fassangue: l’eccellenza della carne, le lavorazioni artigianali e la nostra passione. Un mondo dedicato alla carne cruda (e non solo) con tartare, sushi e molto altro. A garanzia l’esperienza e la qualità della Macelleria Caputo.
LA NOSTRA SCELTA
Un menu incentrato sulla carne cruda, declinata in piatti tutti diversi tra loro: dalla tartare alla dadolata, dai sushi e rolls ai panini.
IL DNA DI FASSANGUE
I nostri ingredienti? Una proposta ben definita, una carne di qualità e il tema ricorrente del cinema, nel locale come nei piatti.
LE MATERIE PRIME
Amore per l’essenziale e per le lavorazioni di una volta. Poche materie prime provenienti dal territorio e dalle botteghe di quartiere.